SNAPLOG · CHECK HACCP

체크해썹 STEP2 발표 시나리오 기획 (9/16 발표)

발표 흐름 5안 비교 · 자료 전수 목록 · 근거 데이터 · 선택 후 할 일

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발표 조건

매뉴얼 v2, 2026-08-31 확인 — v1과 본문 동일

발표 10분 · 질의응답 5분 (15분 내외)
제출 = PDF, 16:9, 15장 이내(보조장표 포함, 영상 금지)
평가기준 내 평가항목 순으로 장표 구성 / 1단계 멘토링 결과(테스트 결과 등) 필수 포함
발표자 = 대표 직접(박태환), 발표장 최대 2인, 시식·시연·체험 반입 일체 금지
파일명 접수번호_기업명_대표자명_발표자료.pdf · 소상공인24 업로드 + inno_ai@ccei.kr 메일
배점 100점: AI 활용모델 완성도 30(구체성 15 · 고도화 15) / 사업고도화 가능성 40(성과 20 · 시장 15 · 적합성 5) / 사업화 역량 30(추진계획 15 · 사업비 15)
참고 배석 점수: 멘토링 의견서 25점(멘토기업 채점, 제출물에 멘토기업명·일시 기재하지 않음)

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지금까지의 자료 — 전수 목록

1-1. 사업계획서 계보

버전	위치	상태
신청서(STEP1)	2026-06 제출본	KPI 5종·자동화 비율 67/26/7%의 출처
pt-business-plan v1~v3	드라이브 docs(아카이브)	CTO 세션 초기 초안
v5 (docx)	드라이브 docs	별지1 양식 최초 정착본
HWP 제출용	드라이브 `STEP2_사업계획서_패러미트_제출용.hwp` / `(주)패러미트_사업계획서.pdf` (09-10)	CTO 라인 최종본, 10쪽
r1 (HTML 재현)	`~/snaplog-pt-v6/bizplan-work/bizplan-r1.*`	별지1 양식 픽셀 재현·비교 검증본(레이아웃 틀)
r2 (현행 검토본)	`bizplan-work/bizplan-r2.*` (12쪽) + 아티팩트 코멘트 페이지	평가기준 반영 개정본. 대응자금 인건비만 미결

1-2. 발표자료 계보

버전	특징	상태
v1~v3.1	쓰러짐 감지(안전) 축, 용어 순화	폐기
v4~v5 (+pptx)	금속검출 비전 판독 축으로 전환, 15장 정착	드라이브 보관
v6~v8	디자인 시스템(v8) 확립 — 헤드라인 y=88·콘텐츠 232~620·여백 원칙	로컬
v9	드라이브 배포본(v5 베이스)	드라이브 `(주)패러미트_발표자료.pdf`
v10	확정 요금제·조직 반영	로컬
v11	AI 3구간 서사·세 가지 질문 서사	로컬 최신 15장
심플안 v1	14장(본 13 + 보조 1), 발표자 노트 스크립트 2,578자(약 9분 10초), PPTX 편집 가능	`simple-deck/` — 이번 기획으로 재구성 예정

1-3. 근거 데이터(발표에 쓸 수 있는 사실)

PoC: 금속검출 판독 2.60초 대기 → 2.93초 검출·램프 점등 → 3.30초 벨트 정지 / 검출 1/1(놓침 0) · 무검출 49초 1,474장 오탐 0 · 밝기차 2.3배 · 모델 학습 없이 CPU 판정 (자사 가공장 영상, 2026-09-08)
온도계: 3대, 2026.08.28~09.03 6일간 4,814건 5분 간격 수신 / 카메라 노드 1시간 무중단 90,827프레임(초당 24.9장)
서식: 승인 HWP 동일 레이아웃 39개 뷰·254필드, 행위 41종, 연결 규칙 39건, 자동 회귀검사 414건 통과
문제 수치: 온도 기재 하루 30~35회 × 1분 30초 → 월 16~20시간 / 기록 인건비 월 17~21만 원 / 하루 수기 기재 128칸·서명 27회(서식 분석 산정)
심사 리스크: 사후심사 지적 상위 3개가 모두 기록 항목 — 모니터링·기록관리 30.8% · 유효성평가 19.9% · 개선조치 14.2% = 64.9% (식약처 경인청 소규모 HACCP 사례집, 2022.5)
성과 목표: 1건 1분 30초→10초(89%) / 월 노동 16~20h→3h 이하(81~85%) / 인건비 월 14~18만 원 절감 / 누락 주 3~5회→0건 / 증빙률 0→100% / 판독 정확도 95% 이상
시장: HACCP 인증 24,019곳 중 스마트HACCP 389곳(약 2%) — 공공데이터포털 전수집계(2026.07) / TAM 연 139억 · SAM 연 112억 · SOM 3년차 연 8.1억(1,500개사) · 4년차 앱만 연 8.8억
요금: 앱 49,000원/월 · 기본 번들 69,000원/월(앱+온도계 2+카메라 1) · 추가 장비 9,900원/월 · 초기비용 0원 · 12개월 분납 후 장비 고객 소유
AI 3구간: ① 금속검출기 전용 비전 판독 ② 작업자 안전 CCTV 비전(SAM 3D, 2개월차) ③ HACCP 규정·가이드 챗봇 「AI해썹」(자체 LLM Qwen3.8-27B + 필요 시 외부 모델 하이브리드, 사내 게이트웨이 경유)
규제: 한국식품안전관리인증원 서면회신(2026.07.02) 3대 요건 — 동일 항목 유지·위변조 방지·본인 확인 / 축산물위생관리법 제8조 제3항 전자기록 요건
사업비: 총 4,000만(정부 3,200 + 대응 800). 시스템 1,300(40.63%) · 시제품 700(21.88%) · 전문가 500(15.63%) · 홍보 400(12.50%) · 외부 AI 모델 사용료 150(4.69%) · 재료 150(4.69%)
팀: 대표 박태환(LINE·SNOW 카메라·이미지 10년+) · CTO 백승현 · 최창익(운영·현장) · 백재호(운영) · 이주한 HACCP 가공장 팀장(립몬스터 대표) — 상시 운영 3명

1-4. 미결·주의

대응자금 인건비: 대표 무보수 계약 → 대표자 480만 원 계상 불가. 최창익·이주한 보수로 교체 예정(월 보수·참여율 필요)
접수번호 미확보 → 제출 파일명 확정 불가
제출물 금지: 장비 원가·영업이익·회수 개월·3,000개사·멘토기업명/멘토링 일시
서체: 이번 재작성부터 Noto Sans KR로 통일(대표 지시)

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발표 흐름 5안

공통 원칙: 한 장 = 메시지 1개 + 근거 1개. 장표 우상단에 평가항목 태그를 달아 심사위원이 채점표와 즉시 맞출 수 있게 한다. 10분 기준 배분(합계 약 9분 30초, 여유 30초).

A안 평가표 정주행형 Scorecard Straight · 13장

심사표 순서 그대로. 항목마다 근거 하나씩. 감점 요인 0을 노린다.

#	장표	한 줄 메시지	꼭지	시간
1	표지	종이 일지를 쓰는 HACCP 공장을 인수했고, 카메라와 온도계가 대신 쓰게 만들었다	서비스명·대표·신청유형	20초
2	2-1 문제	하루 30번 손기록, 심사 지적의 3분의 2가 기록	월 16~20시간 · 월 17~21만 원 · 64.9%	45초
3	2-2 1단계 결과	1단계에서 받은 세 질문에 제품 설계로 답했다	질문 3개 → 답 3개	40초
4	2-2 사전 테스트	우리 가공장 영상으로 먼저 돌려봤다	판독 3프레임 · 1/1 · 0/1,474 · 4,814건	60초
5	2-3 설계	입력은 기계, 판독은 AI, 확정은 사람	4단계 파이프라인 · AI 3구간 · 67/26/7%	60초
6	2-4 고도화	3개월 결과물이 아니라 계속 키우는 자산	254필드 규격 · 판정 규칙 · AI해썹 운영 매뉴얼	40초
7	3-1 성과	1분 30초를 10초로, 이틀치 노동을 3시간으로	89% · 81~85% · 월 14~18만 원 · 0건	60초
8	3-2 시장·수익	인증 2만 4천 곳 중 98%가 아직 종이	389곳(2%) · 요금 3종 · SOM 8.1억	50초
9	3-3 안정성	AI는 초안까지, 확정은 사람 서명	서면회신 3대 요건 · 교차 확인 · 영상 미반출	30초
10	4-1 일정	3개월이면 된다, 절반은 이미 돌아간다	월별 3트랙 · 산출물	45초
11	4-2 의지	카메라 10년 만든 사람이 자기 공장 일지를 만났다	경력 · 팀 · 자부담 전환	40초
12	4-3 사업비	4,000만 원, 절반 이상을 만드는 데	6항목 막대 · 단일 40.63%	45초
13	4-4 자립 + 마무리	지원이 끝나도 멈출 이유가 없다	자사 보유 자산 · 트래킹 · 감사 인사	45초
보조	사업비 세부	(발표 안 함)	질의응답 대응	—

강점: 매뉴얼 요건 100% 충족, 채점 누락 위험 최저
약점: 기억에 남는 한 방이 약함. 12~13장이 평면적으로 흐를 수 있음
추천: 심사위원 성향을 모르거나, 안전하게 점수를 쌓는 것이 최우선일 때

B안 당사자 서사형 Owner's Story · 12장 + 보조 2

“나는 이 일지를 매일 쓰게 될 사람이다.” 3막 구성. 평가항목 순서는 유지하되 헤드라인을 전부 1인칭 사건으로 바꾼다.

#	막	장표	한 줄 메시지	꼭지
1	—	표지	저는 이 일지를 쓸 사람입니다	가공장 인수 사진 한 장
2	1막 문제	2-1	인수 실사에서 제일 먼저 본 게 종이 뭉치였다	하루 128칸·서명 27회 / 월 16~20시간
3	1막	2-1 리스크	심사 지적의 3분의 2가 기록에서 나온다	64.9% · 시정명령 → 납품 자격
4	2막 답	2-2	1단계에서 받은 세 질문에 제품으로 답했다	질문 3개 → 설계 3개
5	2막	2-2 실증	말로 답하지 않고 우리 라인에서 돌렸다	2.93초 판독 · 1/1 · 0/1,474
6	2막	2-3	입력은 기계, 판독은 AI, 확정은 사람	파이프라인 · AI 3구간
7	2막	2-4	우리가 만든 규격은 우리 자산으로 남는다	254필드 · 판정 규칙 · 자체 LLM
8	3막 확장	3-1	내 공장에서 먼저 줄어든 시간과 돈	89% · 81~85% · 월 14~18만 원
9	3막	3-2	나 같은 사장이 2만 4천 곳 있다	98% 미전환 · 요금 · SOM 8.1억
10	3막	3-3 + 4-1	안전장치를 걸고, 3개월 안에 끝낸다	서명 확정·영상 미반출 / 월별 3트랙
11	3막	4-2 + 4-4	선정과 무관하게 우리 공장은 바꾼다	경력·팀·자부담 / 자립 근거
12	—	4-3 + 마무리	4,000만 원을 어디에 쓰는가	사업비 6항목 · 마지막 한 줄
보조		사업비 세부 / PoC 원본 수치	(발표 안 함)	질의 대응

강점: 4-2(추진 의지 15점)와 멘토 의존도 우려를 구조로 해소. 기억에 남음
약점: 3-3·4-1·4-4가 합쳐져 얕아질 수 있음 → 보조장표로 보강 필요
추천: “왜 당신이 하느냐”를 묻는 심사위원이 있을 때 가장 강함

C안 실증 먼저형 Proof-First · 13장

시연이 금지된 자리에서 할 수 있는 최대치. 두 번째 장에서 바로 판독 장면을 보여주고, 그 뒤에 문제와 설계를 채운다.

#	장표	한 줄 메시지	꼭지
1	표지	30초만 보시면 됩니다	서비스·대표
2	실증 ①	2.93초, 램프가 켜지는 순간을 잡는다	3프레임 시퀀스 · 검출 1/1
3	실증 ②	49초 동안 1,474장, 오탐 0	무검출 구간 · 학습 없이 CPU
4	2-1	이 1초를 왜 만들었나 — 하루 30번의 손기록	월 16~20시간 · 64.9%
5	2-2	1단계 세 질문에 제품으로 답했다	질문 3개 → 답 3개
6	2-3	입력은 기계, 판독은 AI, 확정은 사람	파이프라인 · AI 3구간 · 67/26/7%
7	2-4	판독 뒤에 남는 것은 데이터 규격	254필드 · 회귀검사 414건
8	3-1	라인에서 줄어든 시간과 비용	89% · 81~85% · 월 14~18만 원
9	3-2	같은 장면이 2만 4천 곳에 있다	98% · 요금 · SOM 8.1억
10	3-3	확정은 사람, 영상은 나가지 않는다	3대 요건 · 개인정보
11	4-1	3개월 일정, 이미 절반은 가동	월별 3트랙
12	4-2 + 4-4	만든 사람이 쓰는 사람이다	경력·팀 / 자립
13	4-3 + 마무리	4,000만 원의 쓰임	사업비 · 마지막 한 줄

강점: 첫 30초에 “진짜 돌아간다”가 각인됨. 영상 금지 규정을 사진 시퀀스로 우회
약점: 평가항목 순서와 어긋나는 구간(2-2가 2-1보다 앞) → 우상단 항목 태그와 목차 장으로 보완 필요
추천: 발표 순번이 뒤쪽이라 심사위원이 지쳐 있을 때, 주목도를 먼저 확보해야 할 때

D안 세 가지 질문형 Three Questions · 13장

1단계 멘토링에서 받은 세 질문을 목차로 삼는다. 심사위원이 물어볼 질문에 선제적으로 답하는 구조.

#	장표	한 줄 메시지	꼭지
1	표지	1단계에서 세 가지를 지적받았습니다	서비스·대표
2	목차	오늘은 그 세 가지에 답합니다	질문 1·2·3 제시 + 평가항목 매핑
3	질문 1 배경	“양식 채우는 게 AI인가?” — 먼저 문제부터	월 16~20시간 · 64.9%
4	질문 1 답	서식은 규칙으로, AI는 사람이 놓치는 세 구간에	AI 3구간 · 67/26/7%
5	질문 1 증거	그 세 구간 중 하나를 우리 라인에서 실측했다	2.93초 · 1/1 · 0/1,474
6	질문 2 답	“데이터는 준비됐나?” — 수집부터 규격을 정했다	254필드 · 41종 · 39건 · OPC UA
7	질문 2 증거	서식 39개 뷰와 회귀검사 414건	승인 서식 동일 출력
8	질문 3 답	“AI 사용료는 누가 내나?” — 자체 LLM 우선 하이브리드	자사 GPU · 게이트웨이 · 월 50만 원 3개월
9	3-1	세 질문에 답한 결과 줄어드는 것	89% · 81~85% · 월 14~18만 원 · 0건
10	3-2	같은 질문을 가진 시장이 98%	389곳 · 요금 · SOM 8.1억
11	3-3	확정은 사람 서명, 영상은 미반출	3대 요건 · 환각 대책
12	4-1 + 4-2	3개월 계획과 실행 주체	월별 3트랙 · 팀 · 자부담
13	4-3 + 4-4 + 마무리	사업비와 지원 종료 후	6항목 · 자립 근거

강점: “1단계 결과 필수 포함” 요건을 구조 자체로 충족. 멘토링을 소화했다는 인상이 강함
약점: 질문 3개에 6장이 묶여 중반이 늘어짐. 3-1 이후가 급해질 수 있음
추천: 1단계 멘토링 의견서 점수(25점)와의 연계를 강조하고 싶을 때

E안 숫자 사다리형 Number Ladder · 12장 + 보조 2

장마다 숫자 하나만 남긴다. 90초 → 10초 → 만 원 → 억 원으로 계단을 올린다. 배점이 큰 성과·시장·사업비(합 50점) 직격.

#	숫자	장표	한 줄 메시지	꼭지
1	—	표지	숫자 여섯 개로 말씀드리겠습니다	서비스·대표
2	1분 30초	2-1	일지 한 건에 1분 30초, 한 달이면 이틀	하루 30~35회 · 월 16~20시간
3	64.9%	2-1 리스크	심사 지적의 3분의 2가 기록	30.8/19.9/14.2
4	2.93초	2-2	램프가 켜지는 순간을 잡았다	판독 3프레임 · 1/1 · 0/1,474
5	3구간	2-3	AI는 세 구간에만, 확정은 사람	파이프라인 · 67/26/7%
6	254필드	2-4	남는 것은 데이터 규격	41종 · 39건 · 414건
7	10초	3-1	1분 30초가 10초가 된다	89% · 81~85%
8	월 14~18만 원	3-1 비용	시간이 돈으로 바뀐다	연 168~216만 원 · 월 13~17시간 재투입
9	연 828만 원	3-2 초기 매출	베타 10곳이 유료로 바뀌면	요금 3종 · 초기비용 0원
10	연 8.1억	3-2 시장	98%가 비어 있는 시장	24,019 · 389 · 1,500개사
11	4,000만 원	4-3	이 숫자를 만드는 데 필요한 돈	6항목 · 40.63%
12	0건	3-3 + 4-4 + 마무리	지적 0건으로 끝낸다	안정성 · 자립 · 감사 인사
보조		4-1 일정 / 사업비 세부	(발표 안 함)	질의 대응

강점: 정량 심사에 최적. 리듬이 빨라 10분 안에 확실히 끝남
약점: 4-1 추진 일정(15점)이 보조장표로 밀림 → 규정상 위험. 최소 한 장은 본편에 넣어야 함
추천: 심사위원이 숫자를 요구하는 자리, 앞선 발표들이 정성적일 때 차별화

2-1

A·B안 심화 (9/16 발표)

대표 선택: A·B

두 안 모두 10분·15장 이내·평가항목 순서 규정을 지킨다. 헤드라인은 실제 장표에 넣을 문구이고, 대본은 그대로 읽어도 되는 수준으로 썼다. 숫자는 사업계획서 r2와 같은 값만 쓴다.

A안 심화 평가표 정주행형 · 13장 + 보조 1

컨셉: 심사위원의 채점표와 장표가 1:1로 붙는다. 각 장은 “항목 이름 → 주장 한 줄 → 근거 하나”로 끝난다.
말투: 담백한 서술. 감탄사·수식어 없이 사실과 숫자.
총 9분 40초 (표지 20초 + 본문 8분 55초 + 마무리 25초), 질의 5분 별도.

오프닝 대본 (20초, 표지)

안녕하십니까. 주식회사 패러미트 대표 박태환입니다. 저희는 드라이에이징 숙성육을 만들고, 지금 HACCP 가공장을 인수하고 있습니다. 오늘은 그 공장의 기록 문제를 AI로 푼 「체크해썹」을, 평가항목 순서대로 말씀드리겠습니다.

장표별 설계

#	태그(배점)	헤드라인 (2줄)	화면 구성	대본 요지	시간
1	표지	종이 일지를 쓰는 HACCP 공장을 인수했습니다 그래서 카메라와 온도계가 일지를 쓰게 만들었습니다	서비스명·대표·신청유형	위 오프닝 대본	20초
2	2-1 문제 진단 (구체성 15)	하루 30번 넘게 손으로 적고 심사 지적의 3분의 2가 기록에서 나옵니다	빅넘버 월 16~20시간·월 17~21만 원 / 지적 항목 막대 30.8·19.9·14.2 → 64.9%	온도를 하루 30~35회, 한 번에 1분 30초씩 적는다 → 월 16~20시간, 근무일 이틀치. 인건비로 월 17~21만 원. 더 큰 문제는 사후심사 지적 상위 3개가 전부 기록이라는 것	45초
3	2-2 1단계 결과 (구체성)	1단계에서 받은 세 가지 질문에 제품 설계로 답했습니다	질문 3 → 답 3 (번호 배지)	질문1 양식 채우는 게 AI냐 → 서식은 규칙, AI는 세 구간. 질문2 데이터 준비됐냐 → 수집부터 표준 규격. 질문3 사용료 누가 내냐 → 자체 LLM 우선 하이브리드	40초
4	2-2 사전 테스트 (구체성)	우리 가공장 영상으로 먼저 돌려봤습니다	판독 3프레임(2.60·2.93·3.30초) + 숫자 4개(1/1 · 0/1,474 · 4,814건 · 39개)	2.93초 램프 점등을 잡고 벨트 정지로 교차 확인. 검출 1/1, 무검출 49초 1,474장 오탐 0, 모델 학습 없이 CPU. 온도계 6일 4,814건, 승인 서식 39개 뷰 출력·회귀검사 414건 통과	60초
5	2-3 설계 (구체성)	입력은 기계가, 판독은 AI가 확정은 사람이 합니다	4단계 파이프라인 + AI 3구간 + 자동 67·반자동 26·수기 7% 막대	온도계·카메라·바코드가 넣고, AI가 세 구간에서 판단하고, 담당자 서명으로 확정되고, 승인 서식 그대로 출력된다. 판단과 서명 7%만 사람	60초
6	2-4 고도화 (고도화 15)	3개월짜리 결과물이 아니라 계속 키울 수 있는 자산을 만듭니다	3열: 데이터 표준(254필드·41종·39건) / 판정 규칙 / AI해썹 운영 매뉴얼	서식 254필드와 연결 규칙을 표준으로 정했고 설비는 OPC UA·MQTT로 받는다. 챗봇은 근거 있을 때만 답하고 없으면 보류한다. 규격과 규칙은 자사 자산	40초
7	3-1 성과 (성과 20 · 최대 배점)	1건 1분 30초를 10초로 한 달 이틀치 노동을 3시간으로	빅넘버 4개(89% · 81~85% · 14~18만 원 · 0건) + 시간→비용→매출 연결 줄	기재 시간 89% 단축, 월 노동 81~85% 단축, 인건비 월 14~18만 원 절감, 누락 0건. 확보한 월 13~17시간은 생산·영업에. 납품 자격 보전 + 베타 10곳 전환 시 연 828만 원	60초
8	3-2 시장·수익 (시장 15)	인증 2만 4천 곳 중 98%가 아직 종이와 손으로 기록합니다	TAM 139억 / SAM 112억 / SOM 3년차 8.1억 + 요금 3종 + 초기비용 0원	스마트HACCP 전환은 389곳 2%뿐, 설비 개조에 수천만 원이 들기 때문. 체크해썹은 설비를 안 바꾸고 기본 번들 월 6만 9천 원, 장비 대금은 12개월 분납	50초
9	3-3 안정성 (적합성 5)	AI는 초안까지만 씁니다 확정은 사람 서명, 영상은 나가지 않습니다	3열: 규제 적합 / 오류 방지 / 개인정보	인증원 서면회신 3대 요건을 시스템에 구현. 램프와 벨트 두 신호가 맞을 때만 검출, 챗봇은 근거 없으면 답 보류. 판독은 자사 서버, 안전 카메라는 이상 전후 구간만 보관	30초
10	4-1 일정 (추진 15)	3개월이면 됩니다 시제품은 이미 돌아가고 있습니다	상단 띠(이미 가동 중) + 1·2·3개월차 3열 + 산출물	앱·서식·온도계·판독·챗봇 MVP가 이미 가동. 1개월차 원장·전자서명 정식화와 카메라 24시간 확인, 2개월차 정확도 실측·안전 카메라·자체 LLM, 3개월차 종이 폐지·베타 10곳·상용화 준비	45초
11	4-2 의지 (추진 15)	카메라 서비스를 10년 만든 사람이 자기 공장의 종이 일지를 만났습니다	대표 경력 3줄 + 팀 4명 + 자부담 문장	LINE·SNOW에서 카메라·이미지 서비스 10년. 숙성육 창업 후 HACCP 가공장 인수로 이 일지를 매일 쓸 당사자가 됐다. 개발은 자체 인력, 외부는 자문만. 선정과 무관하게 자사 가공장은 전환	40초
12	4-3 사업비 (사업비 15)	총 4,000만 원, 절반 이상을 AI 시스템과 시제품을 만드는 데 씁니다	6항목 가로 막대(1,300·700·500·400·150·150) + 대응자금 800 한 줄	정부지원금의 62%를 시스템 구축과 카메라 시제품에. 전문가 500만 원은 전자기록·영상 개인정보·기준서 자문에 규정 단가로. 외부 AI 모델 사용료는 월 50만 원 3개월로 따로. GPU 서버는 기보유, 단일 항목 최대 40.63%	45초
13	4-4 자립 + 마무리 (사업비 15)	지원이 끝나도 멈출 이유가 없습니다 우리 공장이 매일 쓰는 도구니까요	자사 보유 자산 3줄 + 트래킹 1줄 + 감사 인사	프로그램·서식 사전·판정 규칙·지식 DB를 자사가 보유하고, 판독은 자체 서버라 카메라가 늘어도 비용 고정. 매월 기재 시간·누락·정확도를 원장에서 자동 산출. 감사합니다	45초
보조	4-3 세부	사업비 세부 산출 내역	표 9행	발표 안 함. 질의응답 대응	—

장 사이 전환 문장 (A안)

2 → 3: “이 문제를 어떻게 풀 것인가. 1단계에서 받은 질문이 기준이 됐습니다.”
4 → 5: “이 판독이 어디에 들어가는지 전체 구조로 보여드리겠습니다.”
6 → 7: “그래서 숫자가 어떻게 바뀌는지 말씀드리겠습니다.”
8 → 9: “시장이 크다는 말보다, 안전하게 굴러가는지가 먼저일 겁니다.”
11 → 12: “그 일을 3개월 동안 어디에 쓰는지입니다.”

클로징 대본 (13장, 25초)

정리하면, 입력은 자동이고 확인은 사람입니다. 저희 공장에서 먼저 검증하고, 같은 문제를 겪는 HACCP 사업장으로 넓히겠습니다. 지원이 끝나도 저희가 매일 쓰는 도구라 멈출 이유가 없습니다. 감사합니다.

A안이 실패하는 경우와 대비

평면적으로 들릴 때 → 4장(실증)과 7장(성과)에서만 목소리를 올리고 나머지는 빠르게 넘긴다. 이 두 장에 각 60초를 확실히 확보
시간이 밀릴 때 → 6장(고도화)과 9장(안정성)을 각 10초씩 줄인다. 4·7장은 줄이지 않는다
“기존 일지 앱과 뭐가 다르냐” → 8장의 비교 문장을 그 자리에서 꺼낸다(증빙이 남는가, 승인 서식 그대로 출력되는가)

B안 심화 당사자 서사형 · 12장 + 보조 2

컨셉: “이 일지를 매일 쓰게 될 사람이 직접 만들었다.” 모든 헤드라인이 1인칭 사건이다. 평가항목 순서는 그대로 지키되, 뒤쪽 4-1~4-4를 두 장에 묶어 서사 밀도를 높인다.
말투: 겪은 일을 설명하는 말투. 과장 없이 장면 → 숫자 순서.
총 9분 35초, 질의 5분 별도.

오프닝 대본 (25초, 표지)

안녕하십니까. 패러미트 대표 박태환입니다. 저는 이 발표가 끝나면 포천 가공장으로 갑니다. 지금 인수 중인 그 공장에서, 앞으로 매일 HACCP 일지를 쓸 사람이 접니다. 제가 쓸 일지라서 제가 만들었습니다. 오늘 그 이야기를 드리겠습니다.

장표별 설계

#	태그(배점)	헤드라인 (2줄)	화면 구성	대본 요지	시간
1	표지	이 일지를 매일 쓰게 될 사람이 직접 만들었습니다	서비스명·대표 + 가공장 사진 1장	위 오프닝 대본	25초
2	2-1 문제 (구체성 15)	인수 실사에서 가장 먼저 본 것은 2년치 종이 뭉치였습니다	하루 128칸·서명 27회 / 월 16~20시간 / 월 17~21만 원	서식 25종을 전부 손으로 쓰고 종이를 2년 보관한다. 하루 기재 128칸·서명 27회, 월 16~20시간, 인건비 월 17~21만 원	45초
3	2-1 리스크 (구체성)	제가 겁난 건 시간이 아니라 심사에서 지적받는 순간이었습니다	지적 상위 3개 막대 → 64.9% / 시정명령 → 납품 자격	바쁘면 빠뜨리고 심사 직전에 몰아 쓴다. 사후심사 지적 상위 3개가 전부 기록이고 합치면 64.9%. 지적은 시정명령, 나아가 납품 자격 문제	40초
4	2-2 1단계 (구체성)	1단계에서 세 가지를 지적받았습니다 말이 아니라 제품으로 답했습니다	질문 3 → 답 3	양식 채우는 게 AI냐 / 데이터는 준비됐나 / 사용료는 누가 내나. 각각 AI 3구간, 수집부터 표준 규격, 자체 LLM 우선 하이브리드로 답했다	45초
5	2-2 실증 (구체성)	그래서 우리 라인에 카메라부터 걸었습니다	판독 3프레임 + 1/1 · 0/1,474 · 4,814건	2.93초에 램프가 켜지는 순간을 잡고 벨트 정지로 한 번 더 확인한다. 검출 1/1, 무검출 1,474장 오탐 0, 학습 없이 CPU 판정. 온도계는 6일간 4,814건 수신	60초
6	2-3 설계 (구체성)	제가 정한 원칙은 하나입니다 AI가 쓰고, 사람이 확정합니다	4단계 파이프라인 + AI 3구간 + 67·26·7%	기계가 넣고 AI가 세 구간에서 판단하지만, 서명 전에는 전부 초안이다. 판단과 서명 7%는 끝까지 사람이 한다	55초
7	2-4 자산 (고도화 15)	3개월 뒤 남는 건 프로그램이 아니라 우리가 만든 기록 규격입니다	254필드·41종·39건 / 판정 규칙 / AI해썹 운영 매뉴얼	서식 254필드와 연결 규칙, 판정 규칙, 지식 DB와 답변 규칙이 전부 자사 자산으로 남는다. 새 서식·장비는 규칙만 추가하면 된다	45초
8	3-1 성과 (성과 20)	제 공장에서 먼저 줄어든 시간과 돈입니다	빅넘버 4개 + 연결 줄	1건 1분 30초 → 10초, 월 16~20시간 → 3시간 이하, 인건비 월 14~18만 원 절감, 누락 0건. 확보한 시간은 생산·영업으로	60초
9	3-2 시장 (시장 15)	저 같은 사장이 2만 3천 곳 더 있습니다	24,019 → 389곳(2%) → 전환 대상 23,630 / 요금 3종 / SOM 8.1억	설비 개조 수천만 원이 막고 있어 98%가 그대로다. 설비를 안 바꾸고 월 6만 9천 원, 초기비용 0원. 3년 누적 1,500개사, 3년차 연 8.1억 원	50초
10	3-3 안정성 (적합성 5)	제 이름으로 서명하는 기록입니다 그래서 안전장치부터 걸었습니다	3열: 규제 3대 요건 / 오류 방지 / 개인정보	인증원 서면회신 3대 요건 구현, 두 신호 교차 확인, 챗봇은 근거 없으면 보류. 영상은 자사 서버, 안전 카메라는 이상 전후만 보관	35초
11	4-1 + 4-2 (추진 15)	3개월 안에 끝냅니다 선정되지 않아도 저희 공장은 바꿉니다	좌: 1·2·3개월차 3열 요약 / 우: 대표 경력·팀 4명·자부담	절반은 이미 가동 중이라 3개월은 정식 운영 전환과 상용화 준비 기간이다. 개발은 자체 인력, 외부는 자문만. 선정과 관계없이 자사 가공장은 전환한다	60초
12	4-3 + 4-4 + 마무리 (사업비 15)	4,000만 원을 어디에 쓰는지 말씀드리고 마치겠습니다	6항목 막대 + 대응자금 한 줄 + 자립 근거 2줄	62%를 시스템과 시제품에. GPU 서버는 기보유, 단일 항목 40.63%. 지원이 끝나도 자사 보유 자산으로 돌아가고, 매월 원장에서 성과를 자동 산출한다. 감사합니다	60초
보조 1	4-1 상세	월별 추진 일정 상세	표(할 일·산출물)	발표 안 함. 일정 질문 대응	—
보조 2	4-3 세부 + 4-4 트래킹	사업비 세부 산출 · 성과 트래킹	표 9행 + 트래킹 3줄	발표 안 함. 사업비·성과관리 질문 대응	—

장 사이 전환 문장 (B안) — 서사의 접착제

2 → 3: “그런데 제가 정말 겁난 건 그 시간이 아니었습니다.”
3 → 4: “그 상태로 1단계에 들어갔고, 세 가지를 지적받았습니다.”
4 → 5: “말로 답하면 그만이지만, 저는 제 라인에서 확인하고 싶었습니다.”
5 → 6: “이 판독 하나만 놓고 보면 기계 이야기지만, 원칙은 따로 있습니다.”
7 → 8: “그래서 제 공장에서 무엇이 줄어드는지 말씀드리겠습니다.”
9 → 10: “팔려면 먼저 안전해야 합니다. 제 이름으로 서명하는 기록이니까요.”
11 → 12: “마지막으로 돈 이야기입니다.”

클로징 대본 (12장, 20초)

저는 이 일지를 내일도 씁니다. 그래서 이 시스템은 지원이 끝나도 돌아갑니다. 저희 공장에서 먼저 검증하고, 같은 문제를 겪는 2만 3천 곳으로 넓히겠습니다. 감사합니다.

B안이 실패하는 경우와 대비

감성만 남고 숫자가 약해 보일 때 → 5·8·9장은 헤드라인만 1인칭이고 본문은 전부 숫자로 채운다. 이 세 장에서는 1인칭 표현을 더 쓰지 않는다
11·12장 압축으로 추진·사업비가 얕아 보일 때 → 보조장표 2장을 반드시 만들고, 질의응답에서 먼저 꺼낸다. “일정은 보조장표에 월별로 정리돼 있습니다”
“대표 개인기 아니냐”는 의심 → 11장에서 팀 4명과 자체 개발 인력을 명시하고, 자립 근거(자산 보유·자체 서버)를 12장에서 다시 짚는다

⚠ 대표 확인 필요 — B안의 1인칭 장면 4곳

B안은 대표 개인의 경험을 문장으로 쓴다. 아래 네 문장은 기획자가 서사를 위해 구성한 것이라 사실과 다르면 반드시 고쳐야 한다. 사실이 아니면 다른 실제 장면으로 교체한다.

오프닝 “이 발표가 끝나면 포천 가공장으로 갑니다” — 실제 동선과 다르면 삭제
2장 헤드라인 “인수 실사에서 가장 먼저 본 것은 2년치 종이 뭉치였습니다” — 실사에서 실제로 본 장면인지 확인
3장 헤드라인 “제가 겁난 건 시간이 아니라 심사에서 지적받는 순간이었습니다” — 대표의 실제 우선순위와 맞는지 확인
클로징 “저는 이 일지를 내일도 씁니다” — 가공장 인수·직영 시점과 맞는지 확인(인수 진행 중이면 “쓰게 됩니다”로)

확인된 사실만 남기는 것이 원칙이다. 근거 있는 숫자(64.9%, 128칸·서명 27회 등)는 그대로 쓰고, 장면 묘사만 대표 확인 후 확정한다.

A vs B 무엇이 다른가

항목	A안	B안
첫 문장	회사와 서비스 소개	“제가 이 일지를 씁니다” 선언
장 수	13 + 보조 1	12 + 보조 2
4-1~4-4 처리	각각 한 장 (4장)	두 장으로 압축 + 보조 2장
심사위원 채점 편의	최상	상 (항목 태그로 보완)
기억에 남는 정도	보통	높음
준비 난도	낮음 (문안만)	중간 (전환 문장·보조장표·가공장 사진 필요)
리스크	인상이 옅다	후반부 압축으로 추진·사업비 근거가 얇아 보일 수 있다

하이브리드 조립법 (권장)

뼈대는 A — 13장 순서와 4-1~4-4 각각 한 장 구성을 그대로 둔다. 배점 30점 구간을 얇게 만들지 않는다
헤드라인은 B — 표지·2장·3장·11장 네 곳만 1인칭 문장으로 바꾼다. 전부 바꾸면 숫자 장까지 감성적으로 들린다
오프닝·클로징은 B — 25초 오프닝과 20초 클로징을 그대로 쓴다
전환 문장은 B에서 네 개만 — 2→3, 4→5, 7→8, 11→12
결과: 13장 + 보조 1, 약 9분 45초, 매뉴얼 순서 100% 유지, 첫 25초와 마지막 20초에 당사자성이 남는다

공통 준비물 (어느 안을 골라도 필요)

판독 3프레임 사진(확보) · 앱 화면 1장(확보) · 가공장 사진 1장(B안 표지용, 미확보)
발표자 노트: 분당 280자 기준 약 2,600자, 장별 목표 초 표기
리허설 2회(타이머) — 9분 45초 안에 끝나는지, 4·7장에서 속도가 떨어지지 않는지
제출 전 확인: 15장 이내 · 16:9 PDF · 금지 표현(장비 원가·영업이익·멘토기업명) 0건 · 파일명 규정

3

안별 비교

기준	A 평가표	B 당사자	C 실증먼저	D 세 질문	E 숫자사다리
매뉴얼 순서 준수	◎	○	△	○	△
1단계 결과 부각	○	○	○	◎	○
기억에 남는 정도	△	◎	◎	○	○
정량 점수(성과·시장·사업비 50점)	○	○	○	○	◎
추진 의지(15점)	○	◎	○	○	△
10분 안에 끝낼 난이도	쉬움	보통	보통	어려움	쉬움
준비 부담	낮음	중간	중간(사진 3장 필수)	중간	낮음

감독 의견

기본은 A의 순서를 지키되 B의 1인칭 헤드라인을 얹은 하이브리드가 가장 안전하면서 기억에 남는다. 발표 순번이 뒤라면 C, 멘토링 의견서와의 연계를 강조하려면 D, 숫자로 압도하려면 E를 고른다.

4

고르고 나면 할 일

선택한 흐름으로 장표 문안 확정(한 장 1메시지) → 발표자 노트 스크립트(분당 280자 기준 약 2,600자)
Noto Sans KR로 PPTX 재작성 → PowerPoint 실물 확인 → 제출용 PDF
사업계획서 r2의 대응자금 인건비 확정분 반영(두 문서 수치 일치)
접수번호 확보 후 파일명 규정대로 저장
리허설 2회(타이머) — 9분 30초 안에 끝나는지 확인